مخلل فلفل بالليمون

أولاً اغسلي التشيلي وجففيه جيداً جيداً.
– ثم اصنعي شقوق طوليه في كل قرن فلفل واحشيها بالبهارات المخلوطة.
– ثم ضعيه في برطمان جاف ونظيف، اقطعي 5 ليمونات إلى أرباع وضعيه في البرطمان.
– ثم اعصري باقي مقدار الليمون واسكبيه في البرطمان على التشيلي، رجيه جيدا.
– أخيراً رجيه كل يوم، الفلفل سينتقع جيدا بعد 8-10 أيام. خزنيه في برطمان محكم من الهواء وضعيه في الثلاجة وبالهنا والشفاء..