* قشري التفاح من غير أن قطعيه، أزيلي أي لون بني موجود على التفاح.
* قطعيه إلى 4 قطع، اغسليه جيدا تحت الماء البارد.
* اقطعيه إلى قطع سميكة واغليه في الماء بمقدار لتر حتى يطري.
* أفرغيه في المصفاة ، ثم اضغطي على اللب خلال المصفاة لينزل إلى الماء الذي صفيتيه.
* لكل كوب من خليط الماء مع اللب ضعي كوب سكر.
* رشي عليه القليل من عصير الليمون.
* اغليه حتى يغلظ قوامه، افرغي المربى في زجاجات صغيرة
