2012-08-30T11:46:34+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
2 حبه باذنجان مقطعه مكعبات صغيره 4 حبه بندوره تفضل خضرا, مفرومه راس بصل متوسط الحجم مفروم ناعم حبه فلفل رومي مفروم ناعم 3 سن ثوم مهروس 4 م.ص زيت زيتون م.ص دبس رومان ملح,فلفل اسود,كمون
طريقة التحضير :
يقلب البصل والثوم بالزيت يضاف الباذنجان مع التقليب حتى يحمر ويذبل تضاف البندوره وتغطى مع التقليب لمدة 10 دقائق يضاف الفلفل الرومي مع الملح,الفلفل,الكمون,ودبس الرمان لمدة 5 دقائق بعدها تصبح جاهزه للاكل