– يغلى الماء والسكر على النار. 2- ثم يضاف اليها الهيل والزعفران وتترك على نار هادئة حتى يتماسك ويثخن قليلا . 3- ثم يقدم بالدلة والاستكانات. يقدم كالشاي والزعفران يهدي الاعصاب ومع ماء الورد يفيد دقات القلب المتسارعه والقلق.
