1 -يتم إعداد الفرن على نار هادئة.يتم وضع ثمار جريب فروت مقشرة أو مفصصه في طبق حراري
2 -وكذلك ثمار البرتقال التي يتم تقشيرها ونزع البذور منها ويضاف إلى الطبق الحراري الماء الساخن المذاب فيه عسل النحل
يتم وضع الطبق الحراري بمحتوياته في الفرن على نار هادئة
3 -عند دخول لون فصوص الجريب فروت والبرتقال إلى اللون البني وغليان السائل ترفع المحتويات من على النار
