◦نغسل الفراخ بالماء والخل ,وتنقع نصف يوم فى التبيلة
◦تشوى على الفحم او الشواية الكهربة
◦الصلصة:
◦نسيح الزبدة ونضيف مكعبات الطماطم والبصل المبشور حتى يذبل وبعدين نضيف معجون الطماطم ونصف كوب مرق او مكعب ماجى ونضيف الملح والفلفل الاسود ونضيفة على الدجاج المشوى
