معكرونة الأصداف المحشية باللحم

◦اسلقي المعكرونة في ماء مملح به ملعقة طعام زيت زيتون .
◦صف المعكرونة من الماء .
◦حمري البصل والثوم في الزيت ثم أضيفي أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم
◦أضيفي اللحم وقلبيه حتى ينشف ماؤة ويميل للون البني .
◦تبلي اللحم بالبهاارت واضيفي المشروم وقلبي الخليط جيدا واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة ولكن لا تتركي اللحم لينشف .
◦احشي الأصداف باللحم .
◦لعمل الصلصة : اخلطي المقادير معا جيدا .
◦ضعي مقدار ملعقتا طعام من الصلصة البيضاء في قاع صحن للفرن وصفي فوقه الأصداف المحشية ثم اسكبي الصلصة فوق المعكرونة

تخبز في فرن معتدل الحرارة حتى تتحمر وتقدم ساخنة .