معكرونة البنّه الصقليّة أوروبية

* تُسلق معكرونة البنّه في الماء المغلي المملّح مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو لمدّة 10 دقائق.

* تُبرّد المعكرونة بالماء البارد ثم توضع جانباً في المصفاة.

* تُحمّى كميّة الزيت الإضافيّة في قدرٍ ويُقلى البصل لمدّة دقيقتين أو إلى أن يصبح طريّاً.

* توضع شرائح الفليفلة الحلوة والبندورة وتُحرّك لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف مسحوق الفلفل الحار، ومعجون البندورة ومسحوق الكاري، ومغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي، والماء.

* يُغلى المزيج لمدّة 5 إلى 6 دقائق ثم تُضاف معكرونة البنّه وتُخلط مع المزيج.

* يُترك المزيج على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة 3 دقائق ثم يُقدّم.