معكرونة بالنقانق والصوص السرى

◦1- تسلق المكرونة
◦2-تقطع ثمار الفلفل شرائح طويلة
◦3-تقطع كبد الدجاج و السوسيس
◦4-تقلب شرائح الفلفل فى مقلاة مع الزبدة حتى تلين لمدة خمس دقائق ثم تنقل فى طبق
◦5-فى نفس المقلاة يقلب السوسيس لمدة 3 دقائق ثم تنقل لنفس الطبق مع الفلفل

-فى نفس المقلاة توضع قطع كبد الدجاج حتى النضج ثم تتبل بالملح و الفلفل ثم يضاف اليها الفلفل و السوسيس ثم تطفىء بالصويا صوص ثم يضاف النشا و الماء وتقلب حتى الغليان ثم يضاف الزيتون ثم تطفىء النار
◦7-تقدم المكرونة فى طبق ثم يضاف اليها جزء من الخلطة ثم ترش الجبنة البارميزان على الوجه وبالهناء و الشفاء