معكرونة بصلصة البولونيز

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
معكرونة بصلصة البولونيز

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

- زيت الزيتون 50 مل

- معكرونة 350 غ

- بطلينوس منظف 600 غ

- ثوم مقطع فص واحد

- بقدونس مقطع بحسب الرغبة

- بندورة صغيرة بضع حبات مقطعة إلى نصفين

- ملح بحسب الرغبة


طريقة التحضير :

أسكبي الزيت في مقلاة وعندما يسخن ضعي البطلينوس، من ثم أضيفي الثوم والبقدونس وقلّبي المزيج.
– ستبدأ أصداف البطلينوس بالتفتح في بضع دقائق، عندها أضيفي البندورة وبعد ذلك الملح. صفِّي المعكرونة من المياه وضعيها في الصلصة، وقدّمي الطبق.