تسلق النودلز فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق (مراعاة عدم نضجها كلية)، ثم تصفى من الماء المغلى وتغسل بماء الصنبور البارد لبضع ثوانٍ.
تصفى النودلز من الماء وتوضع فى إناء التقديم وتوضع ملعقتين من الحساء عليها ثم توضع فى الثلاجة (الفريزر) لكى تبرد سريعاً.
فى إناء صغير الحجم، يخلط الثوم والزنجبيل وملعقة من عصير الليمون وزبد السمسم والكمون والفلفل الحار والفلفل الأحمر والملح والماء.
تخرج النودلز من الفريزر وتترك حتى تكون فى نفس درجة حرارة الغرفة ويوضع عليها صوص السمسم.
يضاف المتبقى من عصير الليمون والحساء مع التقليب جيداً.
يضاف البصل الأخضر والسمسم المحمص للتزيين.
