◦للهمبرجر :::: اخلطي اللحم المفروم مع صلصة الوركشاير والفلفل الأحمر والكمون والصعتر والتاباسكو والملح وبهارات الفاهيتا والكزبرة الطازجة المفرومة واعجنيه جيدا .
◦شكلي خليط اللحم الى قطع برجر وضعيها في اناء مبطن بالنايلون وضعيه في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة .
◦اخلطي البصل مع الفليفلة مع قليل من زيت الزيتون واشويه على الشواية الكهربائية حتى يذبلا .
◦اشوي البرجر على الشواية الكهربائية حتى يتحمر من الوجهين .
◦احشي خبز البرجر بالبرجر ثم الجبنة المبشورة ثم بخليط البصل والفليفلة واخيرا المايونيز المخلوط بالكريمة الحامضة .
اشوي البرجر على الشواية قليلا حتى تذوب الجبنة .
