سلطة الفواكه المجففة مع الرافيولي

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
سلطة الفواكه المجففة مع الرافيولي

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:


الخضار:

- خس، 100 غرام.

- صنوبر، 10 غرامات.

- فستق حلبي، 10 غرامات.

- لوز، 10 غرامات.

- زيت زيتون، 10 مل.

- سباغيتي، 100 غرام.

- قليل من الريحان.

الرافيولي:

- ماء، 200 مل.

- زعفران، غرام.

- لبنة، 30 غراماً.

- جيلاتين، 20 غراماً.

- حبة فراولة.

الصلصة:

- فراولة، 3 حبات.

- خل بلسمي، 50 مل.

- زيت زيتون، 25 مل.


طريقة التحضير :

إطهي السباغيتي إلى أن تنضج، ثم ضعيها في قالب مورانو وأدخليها الفرن واتركيها إلى أن تصبح جافة.

– إغسلي الخس جيداً، واخلطيه مع الفراكة المجففة.

الرافيولي:

– إغلي الماء، ثم أضيفي الجيلاتين والزعفران، وضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة.

– أسكبي المكونات في قالب مورانو، ثم زيّنيه باللبنة والفراولة.