شوربة بحرية بالكريمة

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة بحرية بالكريمة

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

400 جرام زبدة.
- 3 كراث مقطع.
- 600 جرام بطاطا مقطعة.
- 750 مل مرق خضار.
- 400 جرام فيليه سمك.
- 450 مل حليب.
- بصل أخضر مقطع للتزيين.


طريقة التحضير :

– أذيبي الزبدة في وعاء ثم أضيفي الكراث وغطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق على النار.
2- ثم أضيفي البطاطا ومرق الخضار واتركيه حتى الغليان لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية.
3- أثناء ذلك سخني الحليب مع قطع الفيليه في وعاء وغطيه واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
4- افصلي قطع الفيليه عن الحليب وضعيها جانباً.
5- ثم أضيفي الحليب المتبقي الى خليط الكراث.