شوربه بحريه خفيفة

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربه بحريه خفيفة

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

* سمك فيله

* جمبري

* ربيان

* فلفل رومي اخضر

* بصله

* ثوم مقطع حسب الرغبه

* 3ملاعق شوفان

* ملح

* ورقة غار

* ماجي ابيض

* فلفل ابيض

* كمون

* زبده

* قليل من الليمون

* قليل من الماء

طريقة التحضير :

يوضع البصل والثوم والفلفل الرومي والزبده وورقة الغار ويحمس حتى يذبل

* ثم يضاف الربيان والسمك والجمبري ويحمس ثميترك قرابة العشر دقائق بعدها يضاف الماء ويترك يغلي

* ثم يوضع الملح والاجي والفلفل الابيض والكمون ثم يوضع الشوفان وتترك تغلي لمدة ربع ساعه حتى تثخن الشوربه واذا كانت ثقيله يزاد ماء

* ثم قبل التقديم يوضع عليها نصف عصير اليمونه وتترك تغلى ثواني

* ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس او الكزبره وصحتين.