قالب من الكيك المخلوط بالكابتشينو والشوكولاتة البيضاء

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
قالب من الكيك المخلوط بالكابتشينو والشوكولاتة البيضاء

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

- 300 غرام من الشوكولاته البيضاء، مذوّبة
- علبة قشطة
- ½1 كوب من الزبدة غير المملحة
- ½1 كوب من السكر الناعم
- ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه
- ملعقتان كبيرتان زبدة الكريما بالقهوة
- قالبا كيك (شوكولاته أو جوز الهند) مربعان بقياس 9 إنش
- 200 غرام من البندق، محمص ومفروم فرماً خشناً.


طريقة التحضير :

– تمزج الشوكولاته البيضاء المذوّبة مع القشطة
– تخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ومقشدة، يضاف عليها السكر تدريجياَ مع الإستمرار بالخفق حتى تصبح كثيفة وبيضاء اللون
– تخفق الشوكولاته البيضاء المذوّبة بعد أن تبرد حتى تصبح كثيفة
– يذوّب نسكافه في ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم تخلط في كريما الزبدة بعد أن تبرد
– يوضع قالب من الكيك على طبق تقديم، يدهن بربع كمية كريما الزبدة ثمَّ يوضع فوقها قالب الكيك الآخر على شكل سندويش
– يغطى بما تبقى من كريما الزبدة. يرص البندق على جوانب الكيك