خطوات تجهيز شوربة الدجاج

المكونات:

• 2 صدور دجاج
• 5 أكواب مرق دجاج
• 1/2 كوب أرز بسمتي
• 4 ملاعق زيت
• 2 ملاعق عصير ليمون
• 2 ملاعق دقيق
• حبة بصل (مفروم)
• بقدونس  (مفروم / للتقديم)
• حبة ليمون (مقطع أرباع / للتقديم)

طريقة التحضير:

• قومي بغسل الأرز.
• في قدر على النار ضعي الزيت وصدور الدجاج.
• أضيفي مكعبات الدجاج والبصل وقلبي لمدة 4 دقائق.
• أضيفي الدقيق ثم الأرز والمرقة وقلبي حتى الغليان.
• خففي في النار واتركي المزيج حتى تنضج المكونات.
• صبي الشوربة في طبق التقديم إلى أنْ يصبح البصل ليناً.
• نقوم بإضافة الدقيق وتقليبه ثمّ نضيف المرقة بالتدريج ثمّ نضيف الأرز ويسخننثري البقدونس على الوجه والليمون.