خطوات تجهيز صلصة الطماطم في المنزل

المكونات:

• 3 كيلو طماطم
• حبة شمندر
• حبة بطاطس
• ملعقة سكر
• ملعقة ملح
• ملعقة بابريكا
• ملعقة بودرة البصل
• ملعقة بودرة الثوم
• ملعقة زيت نباتي

طريقة التحضير:

• في قدر على نار، صبي الماء مع الطماطم، البنجر والبطاطس واتركي الخضروات حتى تنضج.
• أزيلي القدر من على النار ثم قومي بهرس المكونات حتى يصبح قوام المزيج ناعم.
• أضيفي بقية المكونات، وأعيدي القدر على النار حتى يثخن.
• بعد أن يبرد المزيج صبيه في برطمانات واحتفظي به في الثلاجة.