خطوات تجهيز كعك العيد باليانسون والتمر

المكونات:

• 3 أكواب دقيق
• 1/2 كوب سمن
• 1/3 كوب زيت زيتون
• 1/2 ملعقة خميرة
• ملعقة شومر مطحون
• ملعقة يانسون مطحون
• ملعقة محلب
• ملعقة سمسم
• ماء للعجن
• معجون التمر ممزوج مع قرفة للحشو

طريقة التحضير:

• قومي بمزج مكونات العجينة حتى تصبح متماسكة.
• اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
• قومي بفرد العجينة وضعي حشوة التمر ثم قومي بفها.
• اغلقي العجينة وقومي بتقطيعها .
• لفي كل قطعة على شكل سوار.
• ضعي الكعك في الفرن حتى ينضج.