خطوات تجهيز سلطة الجرجير

المكونات:

• 2 ملاعق زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة خل بلسمك
• رشة ملح
• رشّة فلفل أسود
• رشّة بهارات (متنوعة)
• رشة سماق
• باقة جرجير (مغسول ومقطع )
• كوب فطر (طازج ومقطع شرائح)
• 1/2 كوب بصل(مقطع شرائح)
• 2 حبات عصير ليمون  (كبير الحجم)

طريقة التحضير

• قومي بنقع البصل في الملح والماء الدافئ والخل لمدة نصف ساعة.
• قومي بتصفية البصل ثم اضيفي الجرجير مع الفطر والبصل.
• في وعاء صغير قومي بمزج زيت الزيتون والخل والملح والبهارات.
• صبي الصلصة فوق مزيج الجرجير وقلبي جيدًا.
• ضعي السلطة في طبق التقديم.