طريقة تجهيز باستا الفريدو بالسبانخ

المكونات:

• عبوة (فيتوشيني) مسلوقة
• بشر ليمونة
• 2 أكواب سبانخ (مفروم خشن) –
• ملعقة زبدة
• 2 ملاعق ثوم  (مهروس)
• 1/3 جبن كريمي
• كوب مرق دجاج
• 1/3 ملعقة جوزة الطيب
• 1/2 كوب جبن بارميزان (مبشور)
• 1/2 ملعقة ملح
• 1/3 ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير

• قومي بتقلية السبانخ في مقلاة حتى تذبل ثم ضعيها في وعاء.
• في نفس المقلاة قومي بإذابة الزبدة مع الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
• خففي في النار وأضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وبشر الليمون.
• أضيفي جبن البارميزان وقلبي حتى يذوب.
• أضيفي المكرونة المسلوقة والسبانخ لمدة 5 دقائق.
• ضعي الاستا في طبق التقديم.