كيفية إعداد شوربة الروبيان

  • نشر في: 3 أبريل، 2021
  • بواسطة:
حواء لايف
كيفية إعداد شوربة الروبيان

المكونات:

  • ملعقة زبدة
  • حبة فلفل أخضر مفروم
  • 2 أعواد بصل أخضر مفروم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 3 أكواب عصير طماطم
  • مكعب مرق خضار
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/3 ملعقة أعشاب مجففة
  • 1/3 ملعقة ريحان ناشف
  • ورقة غار
  • ملح
  • 1/2 كوب أرز
  • 500غ روبيان

طريقة التحضير:

  • قومي بتسخين الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.
  • أضيفي الفلفل الأخضر والبصل المفروم والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.
  • أضيفي عصير الطماطم ومكعب المرق والماء وحركي.
  • اضيفي التوابل وورق الغار.
  • اضيفي الارز واتركي الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
  • اضيفي الروبيات واتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
  • صبي الشوربة في طبق التقديم.