كيفية تجهيز السحلب الحجازي

المكونات:

• كوب حليب بودرة
• 1/2 كوب سكر
• كوب أرز مصري مطحون
• 9 أكواب ماء
• 1/2 كوب زنجبيل مبشور
• 4 ملاعق ماء ورد
• كوب لوز

طريقة التحضير:

• قومي بنقع اللوز في الماء المغلي ثم أزيلي القشور.
• في قدر على النار صبي 4 أكواب من الماء ثم الزنجبيل واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم قومي بتصفيته.
• اضيفي إلى الماء المصفى السكر والحليب والأرز.
• قلبي على نار هادئة ثم أضيفي اللوز المجروش وماء الورد.
• أزيلي القدر بعد أن يثخن.
• صبي السحلب في أكواب التقديم.