خطوات تجهيز كاليمار مقلي مثل المطاعم

المكونات:

• 500غ كالاماري
• كوب طحين
• حبة ليمون
• 1/2 كوب نشاء
• علبة باربيكان بطعم الشعير
• 1/3 ملعقة بابريكا
• ملح
• 3 ملاعق كزبرة  (مطحونة)
• 1/3 ملعقة فلفل أسود
• 1/3 ملعقة كمون
• 3 ملاعق زيت نباتي

طريقة التحضير

• قومي بتتبيل الكالاماري بالملح والليمون المقطع.
• اتركيه جانبًا.
• في وعاء قومي بمزج الطحين والنشا والكزبرة والملح وماء الشعير.
• ضعي قطع الكالاماري في خليط الطحين ثم قومي بقليه في الزيت الغزير.
• قومي برش الفلفل والكمون والبابريكا عند التقديم.