البرتقال أو عصير البرتقال يحفزان جهاز المناعة بطريقة مثالية، ورغم احتوائه على نسبة كبيرة من الماء إلا انه يحتوي على مكونات فريدة اهمها فيتامين A و B وc ومضادات الأكسدة، كما أن لب البرتقال غني بالبوتاسيوم والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد والألياف والفلافونويدات والكاروتينات وغيرها من العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان، وينصح أخصائي التغذية بتناول البرتقال لأنه يقي بدنك من عديد الأمراض، إلا المصابين بالتهاب المريء الهضمي أو الارتجاع المريئي أو فتق الحجاب الحاجز لأن الحمضيات في البرتقال تسبب الحرقة في المعدة أو تهيج الغشاء المخاطي للمريء.
يساعد البرتقال في عملية الهضم من خلال تنظيف المواد التي يصعب على الجهاز امتصاصها، فمكونات البرتقال تعمل على تطهير وتحليل المخلفات وتسهيل عملية الهضم والمساهمة أيضا في تحسين صحة الجلد من خلال تعزيز امتصاص العديد من المكونات من أبرزها الحديد.
ليس لعصير البرتقال خصائص وقائية ضد الإصابة بنزلة البرد كما يذهب إلى أذهان الكثير من الناس إلا أن فحواه الغني بفيتامين سي يلعب دورا هاما في تقليل شدة الأعراض.
الفلافونويدات من أهم العناصر التي تحتويها حمضيات البرتقال والتي تلعب دورا هاما كمضادة للالتهابات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، ولا ننسى ما ذكرناه في أول المقال هناك أنواع من الالتهابات لا تستحق تناول عصير البرتقال مثل التهابات المعدة.
ترجع أغلب أمراض القلب والأوعية الدموية إلى عملية التأكسد في الجسم ولكن تناولك المنظم للبرتقال أو عصير البرتقال يقلل الإصابة بمخاطر تصلب الشرايين والأمراض الوعائية الدماغية وأبرزها الجلطة والسكتة الدماغية. وبفضل احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي فهو يساعد أيضا على تقليص مستوى الكلسترول في الدم ويسبب ارتفاعه عديد المشاكل الخطيرة على صحة الإنسان.
تحتوي مكونات البرتقال على مضادات أكسدة تمثل سلاحا فعالا ضد أمراض السرطان وتمنع هذه المضادات انتشار خلايا السرطان، وذلك بتناوله المنتظم ولا ينصح به للأشخاص المصابين بسرطان الفم أو سرطان المعدة أو سرطان القولون أو سرطان المريء أو سرطان البلعوم لما له من أعراض سلبية على المصابين به، كما يقوي نظام المناعة وينظف الجسم من عديد السموم.
يصاب بعض الناس بإعتام عدسة العين خاصة للأشخاص الذين يتجاوزون سن 25 سنة ولكن حسب دراسة علمية أجراها باحثون بريطانيون تبين أن الأطعمة الغنية بفيتامين سي C تمنع ظهور المرض بنسبة تقدر بـ 33 بالمائة والسبب يرجع للمضادات الأكسدة في فيتامين سي على سوائل العين والتي تحمي بدورها عدسة العين من العتامة المرتبطة بعامل التقدم في العمر.
يساعد البرتقال على تقليل الضغط على الكلى والوقاية من أمراض الكلى من خلال تحسين مستوى البوتاسيوم وخفض ضغط الدم.
المعروف أن البرتقال يساهم في تحفيز الجهاز المناعي والعديد من الدراسات أثبتت أن مكونات البرتقال تساهم في مقاومة العدوى الفيروسية والتقليل من مخاطرها خاصة على الأطفال وكبار السن.
تتحكم الألياف في عملية إطلاق الأنسولين وجلوكوز الدم، والمعلوم أن البرتقال أو عصير البرتقال غني بالألياف لهذا ينصح بتناول البرتقال من طرف مرضى السكري، كما يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري لمكوناته الفريدة.
تُنصح الحامل بالابتعاد قليلا عن الحلويات كالحلوى المصنعة والكيك وتغييرها بتناول الغلال والخضار لما يحتاجه الصغير من تغذية سليمة خاصة في تلك الفترة الحساسة، ويمثل البرتقال أحسن الاختيارات للمرأة الحامل حيث يساعدك على ترطيب جسدك نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء، كما أن البرتقال غني بمادة حمض الفوليك التي تحتاجها للوقاية من عيوب الأنبوب العصبي، بالإضافة إلى أن فيتامين سي يمنع تلف الخلايا ويساعد على امتصاص الحديد في فترة الحمل.
فروة الرأس والشعر تتكون من أنسجة خلوية تحتاج إلى التغذية السليمة والمنتظمة للحفاظ على سلامتها وعدم التأثر بمختلف المشاكل، وتعد المستحضرات والعلاجات الكيميائية مؤثرا سلبيا على صحة الشعر خاصة إذا كان غير مناسب لنوعه. ولهذا يحتاج الشعر للبرتقال لاحتوائه على فيتامين سي الذي يعزز خلايا الشعر وفروة الرأس، كما أن البرتقال غني بفيتامين E الذي يحمي الشعر من مشاكل تساقطه، بالإضافة إلى أن التناول المنتظم للبرتقال يقاوم الجذور الحرة في خلايا الشعر وفروة الرأس لاحتوائه على فيتامين A وحمض الفوليك.
يحتوي البرتقال على سعرات الحرارية قليلة مقارنة بغيره من الفواكه حيث تبلغ سعرات برتقالة صغيرة حوالي 45 سعر حراري ومتوسطة حوالي 62 سعر حراري وكبيرة حوالي 82 سعر حراري. لذلك عليك اختيار الصغيرة لتحقيق نتائج رجيم جيدة، كما أن البرتقال غني بالألياف التي تساهم في إنقاص الوزن وتشعرك بالشبع في وجبتك الخفيفة.
يغذي ويساعد البرتقال في الوقاية ومعالجة عديد الأمراض التي تصيب الأطفال منها معالجة الإمساك المزمنة بسبب نقص كمية الماء في جسم الأطفال وخاصة في فصل الشتاء ويعالج أيضا حالات اكساح بسبب نقص المعادن والفيتامينات والكالسيوم والزنك والحديد.
للمزيد من المقالات الرائعة زوري مقال فوائد العسل على صحة العروس وأناقتها.
