كيفية إعداد كيكة الليمون مع البوبي سيد

المكونات:

• 200 غ جبن كريمي
• كوب سكر بودرة
• ملعقة عصير ليمون
• قشرة ليمون
• 1/2 كوب زيت نباتي
• كوب سكر
• 2 حبات بيض
• ملعقة فانيليا
• حبات بذور الخشخاش أو البوبي سيد
• 3/4 كوب حليب
• ملعقة برش ليمون
• 2 أكواب طحين
• ملعقة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة بيكنج صودا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

• في الخلاط الكهربائي قومي بمزج الزيت النباتي والسكر.
• أضيفي البيض والفانيلا.
• أضيفي الحليب السائل وملعقة صغيرة من برش الليمون وحبوب البوبي سيد.
• اضيفي المكونات الجافة وامزجي خليط الكيك جيدًا.
• ضعي الخليط في الفرن حتى تنضج الكيك.
• لتجهيز الصوص قومي بمزج السكر البودرة مع الجبن الكريمي وعصير الليمون حتى تتحصلي على قوام كريمي.
• قومي بتزويق الكيك بعد أن تنضج وتبرد.