كيفية تجهيز شوربة البروكلي

المكونات:

• 1/2 راس بروكولي
• ملعقة زبدة
• حبة بصل مفروم
• حبة بطاطس مقطعة
• ملح
• فلفل أسود
• 3 أكواب مرق خضار

طريقة التحضير

• في قدر على النار ضعي الزبدة والبصل.
• قلبي حتى يذبل البصل ثم أضيفي قطع البروكلي والبطاطس.
• أضيفي التوابل ثم مرق الخضار.
• اتركي الشوربة حتى تنضج.
• في الخلاط اهرسي جميع المكونات.
• صبي الشوربة في طبق التقديم.