كيفية تجهيز شوربة البروكلي

المكونات:

• 1/2 كوب جزر مقطع
• 1/2 كوب فليفلة مفرومة
• 4 فصوص ثوم
• 1/2 كوب بصل مفروم
• 2 أكواب بروكولي
• 1/3 كوب ذرة
• 1/3 كوب فاصولياء
• 2 أكواب مرق خضار
• 1/3 ملعقة سكر
• فلفل أسود
• زيت زيتون
• ملعقة خل أبيض
• ملعقة كريمة
• 1/2 ملعقة أوريغانو
• ملح

طريقة التحضير:

• في قدر على النار صبي زيت الزيتون وأضيفي الثوم والبصل.
• قلبي حتى تذبل المكونات.
• أضيفي الجزر والفليفلة والفاصوليا والبروكلي وحبوب الذرة.
• صبي مرق الخضار والفلفل الأسود والخل والسكر والملح والكريمة مع التحريك المستمر.
• أضيفي كوب من الماء واتركي الشوربة حتى تغلي ثم رشي الأوريغانو.
• صبي الشوربة ساخنة.