خطوات تجهيز بروستد الدجاج

المكونات:

لتتبيل الدجاج

• 12 قطعة من الدجاج
• 1/3 كوب خل أبيض
• ملح
• ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• ملعقة صغيرة فلفل حار

لخليط البيض

• 5 حبات بيض
• 1/2 ملعقة فلفل أسود
• ملح
• كوب حليب

لتغليف الدجاج

• 3 أكواب طحين
• 2 أكواب كورن فليكس
• ملعقة بيكنج بودر
• ملح
• فلفل أسود
• زيت (للقلي)
• كوب طحين

طريقة التحضير:

• قومي بتتبيل الدجاج واتركيه ينقع لمدة 4 ساعات.
• في وعاء امزجي مكونات التغليفة.
• في وعاء صغير اخر قومي بمزج خليط البيض.
• قومي بتسخين الزيت.
• ضعي الدجاج في مزيج التغليفة ثم في خليط البيض ومزيج التغليفة مرة اخرى.
• اقلي قطع الدجاج حتى تتحمر ثم ضعيها في طبق التقديم مع القليل من الخضار.