كيفية تجهيز شوربة العدس بالسلق

المكونات:

• كوب عدس بني
• 2 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
• لتر ونصف ماء
• باقة سلق أخضر
• حبة بصل مقطع
• 4 فصوص ثوم مهروس
• 1/2 كوب عصير ليمون
• ملعقة نعناع ناشف
• 1/3 كوب زيت نباتي
• ملعقة كمون
• فلفل أسود
• ملح

طريقة التحضير

• في وعاء على النار اسكبي الماء والعدس لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي السلق المفروم ومكعبات البطاطس.
• في مقلاة اقلي شرائح البصل والثوم.
• صبي البصل فوق مزيج العدس.
• اتركيه يغلي ثم أضيفي عصير الليمون الحامض والنعناع اليابس والملح والفلفل.
• اسكبي الشوربة في طبق التقديم.