كيفية تجهيز شوربة العدس على الطريقة الحلبية

المكونات:

• كوب عدس أصفر
• حبة بصل مقطع شرائح
• 1/2 كوب أرز
• ملعقة كمون
• ملعقة زيت نباتي
• ملح
• مكعب مرق دجاج
• 2 أكواب ماء

طريقة التحضير:

• انقعي العدس لمدة ساعة ثم قوميي بتصفيته.
• اقلي شرائح البصل.
• في قدر قومي بسلق العدس والأرز ثم أضيفي الكمون والملح.
• أضيفي مرق الدجاج، ثم البصل المحمر.
• قومي بمزج المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
• أعيدي المزيج في القدر وقومي بتسخينه ثم صبي الحساء في أكواب التقديم.