كيفية تجهيز شوربة العدس والطماطم

المكونات:

• كوب عدس أخضر (مغسول ومصفى)
• كوب سبانخ (مفروم خشن)
• حبة طماطم (مقشرة ومفرومة ناعمة)
• ملعقة معجون طماطم
• 2 ملاعق زيت زيتون
• حبة بصل (مفروم ناعم)
• عود كرفس (مفروم)
• ملعقة ملح
• 1/2 ملعقة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة كمون (مطحون)
• 5 أكواب ماء ساخن

طريقة التحضير:

• في قدر على النار قومي بتسخين الزيت مع البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
• أضيفي العدس الأخضر والكمون والملح والفلفل.
• قلبي ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والماء.
• اتركي المزيج يغلي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.
• أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 10 دقائق.
• صبي الشوربة في طبق التقديم.